Có 100 món ăn được đưa ra chấm điểm
Mỗi cơ sở nấu ăn tả một bàn ăn cho 10 người với 4 món chính và 1 món tráng miệng. Có 26 đơn vị dự nấu bếp dự thi và 54 gian hàng. Vĩnh Long)
Ban tổ chức chọn ra hai hạng mục để trao giải là giải gian hàng và giải món ăn. Giải nhất nấu ăn và giải nhất gian hàng thuộc về Nhà hàng Phương Thủy (thuộc Công ty cổ phần du lịch Cửu Long.